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世界のコーヒー豆産地別！各地の特徴と味わいを徹底比較
世界各地には異なる風土があり、それぞれの土地で栽培されるコーヒー豆にも個性が表れます。本記事では、中南米、アフリカ、アジアといった地域ごとにコーヒー豆の生産地…
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誰でも簡単！ラテアートの種類と作るコツ
おしゃれなカフェで出てくるラテアート。なかなか初心者には難しいと思っている人も多いと思いますが、コツさえつかんでしまえば簡単なんです。ママ友が遊びに来た時やご主人との大切な日に、自宅で可愛いハートや動物の模様のラテアートを出せたら素敵ですよね。今回はそんな可愛いラテアートを簡単に作るコツをお伝えしたいと思います。
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バリスタのなり方・適性や必要なスキルとは
10年前にはまだ、市民権を獲得していなかったバリスタという職業ですが、最近はバリスタへの関心が高くなってきていて、お客様からもよく「どうやったらバリスタになれるんですか？」という質問をいただきます。そこで、今回から連載形式でバリスタという職業となり方についてお伝えしていきたいと思います。
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ラテアート教室 受講生のみなさまの作品たち！
先日開催したラテアート教室で受講生のみなさまがお作りになった作品を紹介しちゃいます。今回の参加者は18名！過去最大かも・・お子さん連れの方も多くてんやわんやな場面もありましたが（笑）みんなどんどん上達していってるのがわかります。正直プロレベルの人も多くなってきました。今回は許可をもらった6つをご紹介！
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教室で人気のお菓子ランキング
こんにちは、由香です！ 現在、お菓子教室をスタートして2年目ですが、教室の定員ギリギリまで受講生の方も増え、にぎやかになって嬉しい次第です。 今回は最近みん…
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妊娠中のママでも飲める！カフェインレスコーヒーについて
現在は下の子の授乳中ということもあって泣く泣くコーヒー断ちをしなければならない生活に！今回は、そんな私でも飲めるカフェインレスコーヒーについて書いていきたいと思います。
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下北沢のおすすめのお店6選！【カフェ、BARから居酒屋まで】
おしゃれな古着屋さんやライブハウスが数多くあるサブカルチャーの発信地、下北沢。 カフェやバー、居酒屋もおしゃれで個性豊かなお店が揃ってます。 そんな世代を…
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コーヒー豆の保存におすすめの容器や注意点について
「セールをやっていたから、ついコーヒーを買いすぎてしまった・・」皆さんは、そんな時どうしますか。正しい保存方法に関してはあまり知られていないようです。まず、最初にお伝えしたいのが、コーヒー豆は劣化するということ。今回は、珈琲屋が教える正しいコーヒーの保存方法についてお伝えしていきます。
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コーヒー豆の種類と優良販売店の見極め方
コーヒー豆は大きく分けると2種類 コーヒー豆にはご存知のとおり豆タイプと粉タイプがあります。 挽き売り店では、豆と粉のどちらを購入するか聞かれます。 粉タ…
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コーヒーを飲むと眠れなくなる人の特徴
コーヒーを飲むと夜眠れなくなるとよく言われますが、実際にはコーヒーが原因で眠れなくなっているとは限りません。 私はコーヒーが大好きで毎晩飲んでいるので、コー…
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