おしゃれなカフェで出てくるラテアート。なかなか初心者には難しいと思っている人も多いと思いますが、コツさえつかんでしまえば簡単なんです。ママ友が遊びに来た時やご主人との大切な日に、自宅で可愛いハートや動物の模様のラテアートを出せたら素敵ですよね。今回はそんな可愛いラテアートを簡単に作るコツをお伝えしたいと思います。

先日開催したラテアート教室で受講生のみなさまがお作りになった作品を紹介しちゃいます。今回の参加者は18名！過去最大かも・・お子さん連れの方も多くてんやわんやな場面もありましたが（笑）みんなどんどん上達していってるのがわかります。正直プロレベルの人も多くなってきました。今回は許可をもらった6つをご紹介！

こんにちは、由香です！ 現在、お菓子教室をスタートして2年目ですが、教室の定員ギリギリまで受講生の方も増え、にぎやかになって嬉しい次第です。 今回は最近みんなで作ったお菓子の中で、特に人気だったものを受講生の方の意見も聞いて（DMで聞きま…

世界各地には異なる風土があり、それぞれの土地で栽培されるコーヒー豆にも個性が表れます。本記事では、中南米、アフリカ、アジアといった地域ごとにコーヒー豆の生産地を紹介し、それぞれの特徴や味わいを比較しています。地理的な条件や栽培環境がどのよ…

「セールをやっていたから、ついコーヒーを買いすぎてしまった・・」皆さんは、そんな時どうしますか。正しい保存方法に関してはあまり知られていないようです。まず、最初にお伝えしたいのが、コーヒー豆は劣化するということ。今回は、珈琲屋が教える正しいコーヒーの保存方法についてお伝えしていきます。

コーヒー豆は大きく分けると2種類 コーヒー豆にはご存知のとおり豆タイプと粉タイプがあります。 挽き売り店では、豆と粉のどちらを購入するか聞かれます。 粉タイプ コーヒー豆を挽いて粉末状にしたものが粉タイプです。ドリッパーやサーバーさ…

世界各地には異なる風土があり、それぞれの土地で栽培されるコーヒー豆にも個性が表れます。本記事では、中南米、アフリカ、アジアといった地域ごとにコーヒー豆の生産地を紹介し、それぞれの特徴や味わいを比較しています。地理的な条件や栽培環境がどのよ…

おしゃれなカフェで出てくるラテアート。なかなか初心者には難しいと思っている人も多いと思いますが、コツさえつかんでしまえば簡単なんです。ママ友が遊びに来た時やご主人との大切な日に、自宅で可愛いハートや動物の模様のラテアートを出せたら素敵ですよね。今回はそんな可愛いラテアートを簡単に作るコツをお伝えしたいと思います。

10年前にはまだ、市民権を獲得していなかったバリスタという職業ですが、最近はバリスタへの関心が高くなってきていて、お客様からもよく「どうやったらバリスタになれるんですか？」という質問をいただきます。そこで、今回から連載形式でバリスタという職業となり方についてお伝えしていきたいと思います。